TERROIR
Zandleem met in de diepere lagen klei en een silex laag
VINIFICATIE
Handmatige oogst, temperatuurgestuurde fermentatie, 11 maanden rijping op Franse eik
LEKKER BIJ
Steviger wild, pasta al ragu, rundscarpaccio, charcuterie, tartaar van rode biet
REGIO & STREEK
Wervik, Heuvelland, West-Vlaanderen
-
Koop 6 voor €17,91 per stuk en bespaar 10%
Een krachtige wijn met diepe kleur en aroma's van zwarte bessen, braambessen, viooltjes en een fijne kruidigheid door de houtrijping. Impressies van bosgrond en aardse toetsen zorgen voor extra complexiteit.
De wijn heeft al een paar jaar gerijpt op fles en de aanwezige tannines vormen een mooi zacht geheel met de zuren en de vollere body.
