Domaine W - Brut de Brabant

2021
€36,50
Beschikbaarheid: Op voorraad
cepage-icon
CÉPAGE
45% Chardonnay, 35% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir
terroir-icon
TERROIR
Zandleem op leisteen
vinificatie-icon
VINIFICATIE
Handmatige oogst, zachte persing hele trossen met Coquard mandpers, spontane fermentatie met inheemse gisten en 6 maanden rijping op foudres/barriques (33%) en inox (67%), 18 maanden sur lattes, 4 maanden flesrijping
appellatie-icon
APPELLATIE
Crémant de Wallonie
lekker-bij-icon
LEKKER BIJ
Gevogelte met room, sint jakobsschelpen met room, notencake, kazen met karakter
regio-icon
REGIO & STREEK
Saintes, Waals-Brabant
Wijnprofiel
FRAÎCHEUR
TANNINES
BODY
FRUITIGHEID
ALCOHOL 12.5%

Zeer mooie champagneblend uit Waals-Brabant. Een complexe neus met rijper fruit zoals abrikoos en perzik, nootjes en mooie toetsen van zoete specerijen zoals kaneel en kruidnagel. Delicate bloemigheid. In de mond rijk en fris tegelijk met een afdronk met smaken van verse amandelen. Een pareltje!

Millésimé 2021

Bio en biodynamisch gecertificeerd door Demeter

Extra Brut (3,4 g/l)

minder dan 8 mg/l sulfieten

52 hl/ha rendement

14500 genummerde flessen

Niet te koud schenken om zijn aroma's zich ten volle te laten ontplooien (8 à10°C)

Belgian Wines is de enige verdeler van deze wijn in Vlaanderen en de wijn is enkel in de bar/shop in Antwerpen te verkrijgen.

0 sterren op basis van 0 beoordelingen
Om onze website beter te maken slaan wij cookies op Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »