Deze originele blend van Chardonnay, Grüner Veltliner en de onbekende Champagnedruif Petit Meslier valt op door zijn levendige aroma's van groene appel, citrus en een vleugje exotiek en kruidigheid. De twee jaar sur lattes geven fijne aroma's van hazelnoten, brioche en toast. In de mond mooi fruit, zowel crunchy fris als iets rijper. Verfrissende Belgische zuren en een fijne pareling maken het de wijn helemaal af!
Een schuimwijn die een goede begeleider van vele gerechten met zeevruchten zou zijn, alsook een fijne aperitiefpartner. Gewoon op zich kan ook natuurlijk!