Deze cuvée werd voor 100% vervaardigd op basis van Chardonnay, volgens de traditionele methode waarbij een tweede gisting plaatsvindt in de fles. Minstens 18 maanden sur lattes. De lage dosering en flesrijping van drie maanden na dégorgeren geven deze wijn een zeer mooie rijpheid.
Mooie goudgele kleur. In de neus wisselen de delicate fruitaroma's zoals rijpe citrusvruchten, peer en appel zich af met botertoetsen en hints van nootjes. In de mond verfijnd en delicaat, perfect in evenwicht.
